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カキアンのプリンの作り方

カキアンのプリンの作り方_e0139926_2228402.jpg


写真は7月にも宿泊したウブドの定宿カキアンバンガローのアフタヌーンティのケーキとカフェで友人が買ってくれたプリン

このプリンは他の方にも人気のようですが
長女も大好きな一品。
濃厚で美味しいんですよね♪

なので
オーナーの志保さんに『プリン美味しいですね~。人気ですよね^^』とお話したら
『あのプリンは、プリン友の会ってホームページ見たら作れますよ~。』とのこと。
『そんなこと教えちゃっていいんですか?』との質問に
『全然構いません。』って。



プリン友の会のホームページに入って
パステルの所シェフのなめらかプリン教室レポ家庭でできる なめらかプリンの作り方にありました♪

早速印刷して作ってみようと思いましたが
生クリームが1カップに対して牛乳1カップ。
その上、黄身だけを使う????

うーーん。
いつもグリーンコープさんで買ってる卵10こと牛乳1Lが余ったらプリンを作るんですね。
なのに なめらかプリンを作ったら白身があまる?
また白身用に料理?

考えたら、どんどん面倒になって
普通のプリンを今焼き上げたところでございます。
家族の少ない方、少しの量で満足できる方は是非お試しください。

カキアンさんのプリンは10000ルピア(100円)です。
生クリームが入っているとなると納得のお値段です。
一緒に写っているケーキも美味しく頂きました♪

・・・・我が家のなめらかプリンはいつできるか未定です。
by momokka | 2010-09-26 22:48 | バリ