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カキアンのプリンの作り方

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写真は7月にも宿泊したウブドの定宿カキアンバンガローのアフタヌーンティのケーキとカフェで友人が買ってくれたプリン

このプリンは他の方にも人気のようですが
長女も大好きな一品。
濃厚で美味しいんですよね♪

なので
オーナーの志保さんに『プリン美味しいですね~。人気ですよね^^』とお話したら
『あのプリンは、プリン友の会ってホームページ見たら作れますよ~。』とのこと。
『そんなこと教えちゃっていいんですか?』との質問に
『全然構いません。』って。



プリン友の会のホームページに入って
パステルの所シェフのなめらかプリン教室レポ家庭でできる なめらかプリンの作り方にありました♪

早速印刷して作ってみようと思いましたが
生クリームが1カップに対して牛乳1カップ。
その上、黄身だけを使う????

うーーん。
いつもグリーンコープさんで買ってる卵10こと牛乳1Lが余ったらプリンを作るんですね。
なのに なめらかプリンを作ったら白身があまる?
また白身用に料理?

考えたら、どんどん面倒になって
普通のプリンを今焼き上げたところでございます。
家族の少ない方、少しの量で満足できる方は是非お試しください。

カキアンさんのプリンは10000ルピア(100円)です。
生クリームが入っているとなると納得のお値段です。
一緒に写っているケーキも美味しく頂きました♪

・・・・我が家のなめらかプリンはいつできるか未定です。
by momokka | 2010-09-26 22:48 | バリ | Comments(4)
Commented by miyukyoto at 2010-09-27 09:23
momokkaさん おはようございます
でも結局プリン焼いたのですね?偉いわー
そうそう、白身って余ったらみんなどうやって使ってるのですか?
黄身が大好きな私は白身だけのオムレツとかヤダし・・・
ま、ケーキとか焼かないのでそんなこと滅多にないんですけどね^_^;
Commented by momokka at 2010-09-27 23:13
*みゆさん*
いえいえ、作ったのは普通のプリンなんです(汗)
8個の卵と800ccの牛乳!
半分は姪っ子にやりました♪

バリに前回行けなかった長女の為に作ってやらないと・・・とは思ったんですがね~。
生クリーム200ccと牛乳200ccのなめらかプリンはきっとあっと言う間になくなるんだろうな~と思ったら、なんだか面倒になっっちゃって(笑)
その割りにカロリー高いですもんね。
その内気が向いたら作ってみますね~。
ちなみに白身の使い方も↑のネットで載ってましたよ。
プリン作ってまた、別のお菓子料理・・・って、またまた面倒だと思いません?(笑)
Commented by mahaloa at 2010-09-29 07:30
momokkaさん、こんにちは!
momokkaさん、ご自身でプリン焼かれるんですねー!
遊びに伺いたいです。(爆)

私、なめらかプリンよりも、しっかりとした焼きプリンが好きで、モロゾフの
プリンとかが好きなんです~♪
なので、おうちで焼くプリンとかが大好きなのですが、自分ではちょっと。(でへー)
Commented by momokka at 2010-10-01 23:46
*mahaloaさん*
こんばんは~。
プリンは、牛乳を週に4,5本注文してるので
余ったら、作ることになってます(笑)
手前味噌ですが
うちのシャープの電子レンジ・ヘルシオで作ったプリンは
美味しいですよ~。
(つまり誰でも作れます ^^v)
mahaloaさんは、焼きプリンがお好きなんですね~。
ヘルシオでは焼きも煮も両方作りましたが
蒸気でつくるレンジプリンでも十分いけます。
結構簡単なので、是非作ってみてくださいよ!!!
あ・・・カラメルだけは、未だ時々失敗します。
あっと言う間に、こげたり、コガしが足りなかったり・・・(泣)
でも一度、甥ごさんたちに作ってあげて下さいね。